火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。
上世纪70年代的新加坡饱受黑帮活动和枪支犯罪的困扰。《罪案兄弟》着重展现了新加坡“东方芝加哥”的美誉，以及阿卜杜勒·瓦哈和穆斯塔法·哈桑两兄弟如何在1972年登上警方头号通缉犯名单的故事。
《原声中国》记录的是民歌里的“淳浆原酿”，拨开层层包装把鲜活的生命唱给你听。在天地间，在山川旁，在土炕上，用歌喉袒露心扉；用歌者的故事讲述命运；用旋律见证历史的变迁；用最纯真的乡音拉着你放下脚步，回转生活的起点。在《原声中国》里，镜头带着你从极冷到极热，从极高到极低，从风沙到海浪，从西北花儿会的隔山放情到“生苗”爱音的窃窃私语，从陕北新生儿的说喜到湖北土家族的舞丧，从大兴安岭的一千颗树到雷州半岛的一千条船，从三江源头的一滴水到草原游牧民族的一坛酒。这一切的一切是用歌声编织的文明之网，在把生命的礼赞传唱。每集片中涉及一个地域的风土人情，风俗习惯，这也是一首民歌产生的土壤和基础。每集都围绕一个主人或者几个主人公的故事展开，他们会完成一个心愿，或者一个仪式，或者发起一个任务，围绕这些事件的推进和完成，来介绍一个地区的人文风情的介绍，人物故事的背景介绍，...
戴安娜王妃的突然离世震惊全球，并永远改变了英国。这部纪录片重构了随后戏剧性的24小时，我们将抽丝剥茧，探讨从王室家庭到政府的反应，并观察媒体如何应对这场悲剧。
系列片《从这里出发》以人物为镜，通过苏炳添、陈艺文、梁锐基三位“中山名片”的个体叙事，串联竞技精神与湾区使命。苏炳添用9秒83证明，亚洲速度的极限可以不断被打破，最终回归湾区，将突破的经验薪火相传；陈艺文以如水般的坚韧，从中山跳水池跃向奥运之巅，诠释了何为十年磨一剑的沉淀与绽放；梁锐基在马背上跨越近三十载，将水乡少年的平衡感化为赛场的从容，成为连接大湾区马术发展的桥梁。他（她）们从中山“出发”，身上烙印着这片土地务实、敢闯的基因。他们的故事共同诉说：最辉煌的成就，始终源于最初的梦想与坚守。
时光在生命中刻下印记，书写独特篇章。《人生一万年》第二季，我们不谈论“如何抵达百岁”，而是观照“百岁时光活出怎样的精彩”，遇见时光与生命共同酿造的温暖奇迹。
《吐鲁番往事》以四集篇幅循着历史脉络展开叙事，分别讲述汉代西域长史班勇、唐朝僧人玄奘、边塞诗人岑参、清朝时期吐鲁番领袖额敏与吐鲁番这片土地的传奇故事，以及自新疆历史上首次设省以来湖南人与吐鲁番人延续至今的深厚情谊。
《橡胶键奇迹》讲述了ZX Spectrum从概念到首次发布的发展和创造过程，以及它为克里夫·辛克莱尔带来的财务和声誉上的成功。它还探讨了该计算机后续版本的影响，并展示了在Spectrum上开发的大量游戏，包括：《Jet Set Willy》、《Knightlore》、《Chuckie Egg》、《Ant Attack》、《Saboteur》等许多其他游戏。
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
在《秘食中国·广东篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入广州、顺德等美食胜地，探寻街头巷尾的创新型网红店、匠人型人气店、有特殊故事的小食铺等，发掘神秘味蕾背后的烹饪秘诀，感受当地独特的人文风情。每期结尾，布兰特在“秘食厨房”对当地特色食材进行创意复刻，让观众在家也能还原地道风味。从百岁茶楼到网红新店，从一盅两件到深夜排档，从婆婆亲手熬制的一碗家乡糖水，到匠人打造的顺德鱼生、牛乳——《秘食中国·广东篇》不只记录美食，更聚焦广州早茶、宵夜、糖水、煲汤、酒楼等地域文化，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，展现背后的情感与坚守。《秘食中国·广东篇》通过“寻味-解密-复刻”的叙事主线，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺，不仅描绘“舌尖上的中国”，更挖掘“味蕾里的中国故事”，打造了一场集观赏性、知识性与实用性于一体的美食文化盛宴。
吉尔莫·德尔·托罗制作电影《弗兰肯斯坦》的纪录片：在这里跟著慧眼独具的导演吉尔莫·德尔·托罗与《科学怪人》的剧组和演员走入幕后，看他们如何为这个经典故事赋予全新生命。
追随一位英国植物学家的足迹，在诺曼底海岸的风景中，人们和镜头共同审视着花朵。这是一篇关于关注与友谊的散文，一部电影化的植物标本集。
跟随记者史蒂夫·哈特曼和摄影师卢·博普，记录他们历时七年，记录在校园枪击案中丧生的孩子们的空荡荡的卧室。
大型纪录片《鲁迅之路》全方位，多侧面地反映了鲁迅这位历史巨人和文坛巨人的生平、历史功绩和文学成就，用大量的历史资料镜头反映了鲁迅先生的不朽精神，是对广大青少年进行革命传统教育和素质教育的好教材。
精彩纷呈的《动物园的野生世界》讲述了悉尼的塔朗加动物园里的故事。在面积为28公顷的土地上栖息着2600只动物。在这里上演着什么故事呢？
在不断创作欲望的驱使下，Phish 乐队主唱 Trey Anastasio 承接了新的项目，包括他迄今为止最个人化的一些音乐以及 Phish 在麦迪逊广场花园举办的雄心勃勃的跨年夜演出。
《主厨的餐桌：甜点篇》将聚集世界上最优秀的烘焙师们。
《自行车大战汽车》描绘了一场我们内心深处都明白需要讨论的全球危机：气候变化、地球资源匮乏、城市地面几乎被汽车占据。日益严重、污染严重、噪音扰民的交通混乱局面。自行车是改变现状的有力工具，但那些从私家车中获利的强大利益集团每年投入数十亿美元用于游说和广告，以维护自身利益。影片中，我们结识了那些为建设更美好的城市而奋斗的行动者和思想家，尽管交通事故死亡人数不断攀升，他们仍然坚持骑行。
两名指控迈克尔·杰克逊虐待的男子在诉讼过程中，既要应对法律程序，又要面对公众的密切关注，他们不仅要应对个人挑战，还要应对忠实粉丝的强烈反对。
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回顾黑色恐怖电影的历史以及非裔美国人从一开始就在这一电影类型中扮演的角色。
《永不独食》是一部非传统的长篇纪录片，讲述了一段被遗忘的恋情。影片聚焦于导演的祖母试图与一位前任恋人重续旧缘的故事。
《引诱捕食者》（To Catch a Predator）是一档备受欢迎的电视节目，旨在搜寻儿童性侵犯者并将他们诱骗到拍摄现场，在那里他们会被采访并最终遭到逮捕。这部纪录片探索了该节目的辉煌崛起和惊人衰落，以及它所催生的整个世界。《捕食者》（Predators）提出了挑衅性、令人不安且可能无解的问题，涉及社会对犯罪与惩罚的认知。影片将镜头聚焦于《引诱捕食者》这一现象。导演大卫·奥西特（David Osit）对该节目及其意义和更广泛的影响进行了深入且多层次的剖析——从最初的系列节目到其被授权的续作以及模仿作品。他揭露了节目中为将义警行为转变为媒体奇观而采用的在法律和伦理上都值得商榷的手段，却很少考虑这些行为对犯罪者及其他受节目影响人群所带来的人生转折性后果。在这个过程中，奥西特颠覆了人们对《引诱捕食者》及其同类节目的预期，同时也反思性地质疑了自己电影的道德性和目的。我们通过消费以公开羞辱和幸灾乐祸为卖点的真实犯罪节目或相关纪录片，究竟在多大程度上成为了帮凶？
2016年11月18日，38歲的菜鳥太空人佩斯凱首度上太空出任務。為了此次航程，他已接受七年訓練。與他同行的是美國NASA資深太空人惠特森、俄羅斯太空人諾維茨基，三人搭乘聯盟號火箭前往太空，準備執行第50與51探險任務，在國際太空站展開為期196天的無重力生活。這趟太空之旅，佩斯凱帶上米其林三星級太空餐，還帶了薩克斯風，以及一本聖修伯里的著作，並準備在太空上為前輩與自己慶生。本片將帶領觀眾見證珍貴的太空任務過程、目睹驚心動魄的太空漫步，並在星際搖滾區盡覽壯闊多變的地球美景！
